Prazniki, ki jih praznujemo v tem hladnem in temnem zimskem času enostavno niso tako praznični, če stanovanje ali cela hiša vsaj za trenutek ne zadiši po slastnem pecivu. Letos sem se odločila, da bomo svetemu Miklavžu pomagali peči piškote, ker mi ne bo treba peči potice. Pa ne zato, ker […]
Nekega dne je na naš zvonec pozvonil gospodič. Od njega sem kupila zabojček zrelih, sladkih briških kakijev. Dolgo so čakali na balkonu na mrazu. Po kakšnem mesecu razmišljanja, kako naj jih pripravim, me je nekega dne prešinila slastna ideja za najbolj enostavno in najbolj dobro sladico iz kakijev.
Za 4 osebe sem […]
Sirnike po receptu, ki sem ga dobila na strani rusija.si, sem prvič delala pred približno pol leta. Takoj smo bili vsi navdušeni nad to preprosto in okusno jedjo, ki jo imate lahko za zajtrk, malico ali večerjo. Ker so sirniki izredno enostavna in hitro pripravljena jed, sem se odločila, da […]
Pod kuhinjskim oknom so dozorela jabolka. Neka zgodnja sorta, je rekel tast. “Treba jih je pojesti kar takoj, ker ne zdržijo več kot en teden.” Pobrali smo tiste, ki so ležali v travi in bilo jih je preveč, da bi jih kar pojedli. Predlagala sem, da iz njih naredimo marmelado. Jabolčno […]
Med brskanjem po kuharicah, ki jih premore naša domača kuhinjska knjižnica, sem v eni od Raminih1 knjig naletela na recept za kvašen krompirjev štrukelj z jabolki. Čeprav sem iskala navdih za preizkušanje kakšne nove slastne torte2, so se mi ob pogledu na fotografijo z dvema koščkoma jabolčnega štrudlja, sline kar pocedile. To dobroto sem morala preizkusiti.
Jabolčni štrudelj sem po navadi delala kar s pomočjo kupljenega vlečenega testa. To je bilo prvič, da sem se lotila tudi testa. Krompirjevo kvašeno testo je mehko, kombinacija jabolk, rozin, cimeta in nekaj sladkorja pa je enostavno … nekaj, čemur se Kandela praktično ne more upreti. :roll:
[…]
Še nekaj dni je ostalo od marca in ko se bo končal mesec, ki že močno diši po pomladi, se bo končala tudi moja porodniška. Da bo prihod v službo nekoliko “mehkejši”, sem se sodelavcem že pridružila na enem od skupnih sestankov. Pred sestankom mi je eden od sodelavcev – […]
