Prazniki se bližajo z vso hitrostjo. Zato sva se s Piromanom odločila, da si nekaj spečeva in preveriva, če to še znava :) Odločila sva se, da si bova nekaj trenutkov polepšala z grlizljanjem jaffa peciva.

Če bi slučajno še kdo rad počel kaj takega, pa ne ve kako, naj si ogleda slike in prebere tekst, ki sledi.

Pa DOBER TEK! ;)

recept za jaffa pecivo
moj (že nekajkrat uporabljeni) recept

Na vsakem začetku je najprej recept. Tega sem dobila od kuharice Romane, ki je včasih kuhala za goste hotela Pod Voglom. Najbolj čudno pri tem pecivu mi je bilo to, da moraš uporabiti pomaranče skupaj z olupkom. Ne sliši se ravno najbolj okusno, ampak ko daš to v usta … mmmm.

Torej sestavine že poznamo: jajca, sladkor, vanilija, moka, pecilni, pomaranče, voda, olje, marmelada in čokolada.

sestavine za jaffa pecivo
potrebne sestavine na kupu; manjkata samo marmelada in čokolada, ki sta se še skrivali v hladilniku in omari

v moko vmešaš pecilni prašek
rumenjake sva ločila od beljakov in v odmerjeno količino moke vmešala pecilni prašek

Ponavadi je pri peki tako, da se jajca najprej ločijo na